Allium galanthum
České jméno: česnek
Allium galanthum je asijský druh česneku je z Ujgurské části Číny, Mongolska, Kazachstánu a Kyrgyzstánu. Roste v nadmořské výšce 500-1500mnm. Tento poměrně robustní jedlý česnek má čistě bílé květenství na což odkazuje latinské jméno galanthum odkazující na sněženku. Pěstuje se poměrně snadno na slunečném místě. Množíme výsevem.
Rod Allium patří do čeledi Amaryllidaceae. Jedná se o vytrvalé cibuloviny (až na úplné výjimky). Rod obsahuje okolo 600 druhů a v České republice jich je pravděpodobně původních 13. Několik druhů je jedlých, jiné druhy jsou bohužel poměrně plevelivé. Allia patří mezi naše velké oblíbence, nejen z důvodu jejich pestrosti, ale také jejich letní kvetení je pro cibuláře velice osvěžující.